免疫力を高めるためには発酵食品、特に麹(こうじ)を使った食品が良いということですが、では、なぜ、麹が免疫力を高 […]

前回、免疫力は上げるためには腸内環境を整えるお話をしました。 その中で、善玉菌を増やすのに塩こうじがおすすめと […]

免疫力を高めましょう！ こう聞かれてあなただったらどう答えますか？   免疫力を高める一番の方法は腸 […]

日本では昔から発酵食品が食卓にありました。   みそやしょうゆ、納豆などこれらは全て発酵食品です。 […]